Для приготовления торта потребуется: полстакана муки, 1 стакан сахарной пудры, 10 яиц, 2 ч. л. какао, 100 гр. измельченных орехов.
Для начинки: полстакана сахарной пудры, 300 гр. сливочного масла, 3 ст. л. рома, 5 ст. л. измельченных орехов, 3 ст.л. ванильного сахара.
Рецепт приготовления:
1.Белки 10 яиц тщательно взбить в пену, постоянно помешивая ввести сахарную пудру, муку и желтки, а получившееся тесто поделить на три одинаковые части. В первую часть теста добавить какао, во вторую измельченные орехи. Третью часть теста оставить такой, какая она есть.
2. Для приготовления начинки тщательно растереть с маслом ванильный сахар и пудру. В получившуюся начинку добавить ром с орехами, хорошо перемешать.
3. Каждую из этих частей запечь в отдельной смазанной и присыпанной мукой форме. Готовые коржи охладить. Выложить их друг на друга, промазав каждый приготовленной начинкой. Готовый торт полностью смазать оставшейся начинкой. Дать слегка пропитаться, разделить на порции, затем подать на стол.

