Для приготовления коржей нам понадобятся: 4 яйца, 150 гр. сахара, 1 ст. л. какао, 2 ст.л. молока, 250 гр. муки, 50 гр. сливочного масла (маргарина), разрыхлитель.

Для крема: 2 стакана молока, 200 гр. сливочного масла, 2 ч. л. манки, 20 гр. ванильного сахара.

Для глазури: 2 ст. л. масла, полстакана воды, 1 стакан сахара, 4 ст. л. какао.

Рецепт приготовления:

1. Делаем тесто. Яйца и сахар взбивать до получения пышной массы. Постоянно помешивая, добавить молоко, муку, разрыхлитель, какао и масло.  Выложить готовое тесто на смазанную маслом поверхность формы для выпечки, истечь корж. Время выпечки полчаса, температура 200 °C.

2. Готовим крем. В кипящее молоко, осторожно помешивая, ввести манку. Поварить около 5 минут на небольшом огне, немного остудить, после чего добавить в смесь сливочное масло, протертое с ванильным сахаром, тщательно взбить.

3. Варим глазурь. Добавить в воду какао и сахар, готовить на тихом огне пока глазурь не загустеет, а сахар не растворится. В конце добавить в глазурь сливочное масло и дать остынуть.

4. Выпеченный корж остудить и поделить на 3 части. Первый корж густо промазать кремом и накрыть следующим коржом, смазать кремом, сверху выложить третий корж. Оставшимся кремом промазать все стороны торта. Сверху полить глазурью и на 5 часов убрать в холодильник. Он должен хорошо пропитаться.