Для приготовления коржей нам потребуется 4 ст. л. сахара и столько же муки, 5 желтков и 8 белков.

Для  крема необходимо: 2 стакана сливок, 1,5 стакана размельченных грецких орехов (можно миндаль), 2 ч. л. сахарной пудры, полчайной ложки ванильного сахара.

Для помадки понадобится 8 ст. л. сахара и столько же воды, а также 1 ст. л. ликера (по вкусу).

Рецепт приготовления:

1. Смешать яйца и сахар, следом добавить муку, все хорошо взбить. Полученное тесто разделить на 3 неравных части и при температуре не более 250 °C испечь коржи разных диаметров: большой, средний и маленький. При приготовлении коржей желательно обернуть тесто в бумагу для выпечки, чтобы коржи не пригорели.

2. Готовые коржи охладить, каждый промазать кремом и наложить друг на друга в порядке уменьшения их величины так, чтобы образовался куполообразный торт.

3. Готовим сливочный крем. Для этого в охлажденные тщательно взбитые сливки насыпать ванильный сахар и пудру. Продолжая взбивать, добавить орехи.

4.Для приготовления помадки надо размешать сахар в воде до его полного растворения, довести до кипения, сняв пенку, закрыть крышкой и варить сироп до загустения. Для придания вкуса в конце варки в помадку рекомендуется добавить лимонного сока или лимонную кислоту, а также слегка охладить и взбить помадку деревянной палочкой.

5. Заглазировать торт помадкой и украсить орехами.